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柚子皮做蜂蜜柚子茶,女人吃了,滋阴润肺又养颜

放大字体  缩小字体 发布日期:2019-04-19  浏览次数:57
核心提示:  每年的秋季都是柚子大量上市的季节,很多朋友都喜欢吃柚子,然而却很少有人知道,柚子不仅能当成水果吃,还能做成美味的蜂蜜
   每年的秋季都是柚子大量上市的季节,很多朋友都喜欢吃柚子,然而却很少有人知道,柚子不仅能当成水果吃,还能做成美味的蜂蜜柚子茶,它具有健胃消食,美容养颜,止咳,润肺,去火的作用,特别适合干燥的秋季。今天小编就和大家分享一下蜂蜜柚子茶的做法。

  首先我们准备一个柚子,尽量选择柚子皮是黄色的,这样苦味能够小一些,先用清水洗净,然后再用刀刮去表里面的蜡质。因为我们要用到柚子皮,尽量清理干净一些。

  

 

  然后像这样在柚子皮的表面划上十字花刀,然后把柚子皮脱下来,裹肉留着备用。接下来呢我们用刀象这样吧,柚子皮上的白色的瓤去掉,尽量刮干净,因为这个瓤很苦,我们把柚子皮刮得越薄越好。

  

 

  接下来呢我们把柚子皮罗在一起,用刀切成细丝,这个长短依据个人的喜好决定。柚子皮的主要作用就是镇咳化痰,把柚子皮放入碗中,加入适量的食用盐,右手抓捏,这一步是去除柚子皮的苦味。

  

 

  抓至变软,我们倒入没过柚子皮的开水,浸泡20分钟,再次去除苦味,也可以用锅煮一下。接下来我们来处理果肉,把果肉掰开小块,然后用刀在他的背部划开,掰开之后呢这样又则果肉更容易出子和皮去干净,防止影响口感。

  

 

  接下来我们准备一个干净的砂锅倒入果肉,用砂锅熬制呢能够防止串味。把泡好的柚子皮攥干放入砂锅中,加入30到40克的冰糖这个糖的量。

  

 

  依据个人口味倒入少许清水,防止糊锅底,盖上盖子,小火煮,一个小时左右,中间用筷子搅动几下,防止粘锅底。

  

 

  煮至锅底没有水分,果肉呈透明状即可。这时呢我们准备约500克的蜂蜜,我用的这个是椴树蜜,这个属于东北的特产。

  

 

  接下来呢我们准备一个无水无油的玻璃的密封罐凉至果肉温热,在密封罐的底部铺上一层果肉,倒入几勺蜂蜜,然后再铺上果肉,这样交叉着与蜂蜜放入密封罐中,最后顶端倒入蜂蜜封口,温热的果肉能够更好地与蜂蜜融合。

  

 

  盖上盖子冷藏保存一年都不会变质。口干舌燥的时候舀一勺放入杯中,温开水冲服,滋阴润肺,美容养颜。

 
 
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