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柚子也分“公母”?水果摊老板:牢记这3个要点,皮薄肉多汁水多

放大字体  缩小字体 发布日期:2020-06-30  浏览次数:195
核心提示:  不少朋友注重健康养生,尤其是吃水果非常热衷,例如我们平时吃重口味油腻辛辣的食物,为了清热解火,就吃水果解腻,其中柚子就是个很不错的选择。
   不少朋友注重健康养生,尤其是吃水果非常热衷,例如我们平时吃重口味油腻辛辣的食物,为了清热解火,就吃水果解腻,其中柚子就是个很不错的选择。相比较柑橘和橙子,柚子的果粒饱满多汁,吃起来酸甜可口,而且松软宽厚的柚子皮也是好宝贝,可以将其切成小块,熬制成蜂蜜柚子茶。不过同一批柚子中,柚子的质量却各不相同,有的人买到的是甜美多汁,而有的人买的酸涩干瘪,而且出现皮厚肉少的情况,那么柚子到底还怎么挑选呢?今天就给大家安利几个小技巧。

  

 

  可能大家不知道一件事,柚子果实也是分公母的,辨认起来其实很简单,在尾部的芥蒂处有一个小圆圈,如果这个底部小圈是凹陷进去的,就证明这是个母柚子,而如果是往外突出的,就是公柚子。相比较而言,母柚子口感更清甜,而且皮也更好剥开,当然这只是其中一点,如果想挑出优质的柚子,把握好以下三点,保证你能挑出皮薄水多的柚子。

  

 

  挑柚子的第一步,首先要观察柚子的外皮,每次抓起柚子接触外皮时,先看清楚柚子的外皮是不是光滑油亮,如果柚子外皮没有什么疤痕,外表比较光滑的话,这种柚子吃起来口感就会更甜,而如果触摸上去,柚子皮不光滑,颗粒感特别强的话,这种柚子的品质就会差一些,而且味道有可能会比较苦涩。

  

 

  第二步就是用手挤压柚子外皮,如果按下去之后,柚子皮比较柔软,还能够很快回弹,就证明这个柚子皮比较厚,一般里面的果肉不会太多,我们最好不要买,不然花钱买皮就太吃亏了。要是用手指按压下去,柚子皮相对较硬,而且不怎么按的动,就证明这个柚子皮比较薄,里面的果肉更多一些,这种柚子相对品质就会好很多。

  

 

  最后一个方法就是用手掂量一下,当两个柚子的大小差不多时,其中一只的重量明显更重,就说明这个柚子中的汁水更多,要是柚子比较轻,给人一种轻浮的感觉,这表明可能柚子没有成熟,或者售卖的时间太久,里面的水分流失很多,这种柚子汁水不够饱满,吃起来口感会比较差。

  

 

  以上就是挑选柚子的三个步骤,只要能够掌握好,之后挑选的柚子,保证汁水饱满可口,如果喜欢吃柚子的朋友,不妨可以试试哦!

 
 
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